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La Centrale d'Achat pour les métiers de l’Archéologie

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Abemus, La centrale d'achat pour l'archeologie




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Conditionnement - Manutention - Stockage

La Centrale d’Achat pour l’Archéologie

Abemus, La centrale d'achat pour l'archeologie

Bacs Gastronorme Inox BOURGEAT


Fabrication française.


Caractéristiques :

Coins et bords renforcés pour réduire les défromations en cas de chutes ou de chocs divers.

Durée de vie optimisée (épaisseur 7/10è à 8/10è).

Coins résistants : réduction des problèmes de manutention sur les chariots à glissières et dans les fours.

Moins d’efforts lors des manipulations en charge : poids limité.

Pas de contact avec les aliments lors des manipulations en bain-marie : hauteur adaptée des bords.

Facilité de nettoyage : en plonge comme en laverie automatique.

Suppression des problèmes d’empilage au stockage (ex : pas de blocage, gain de place) : forme avec gerbeur à partir de la profondeur 55 mm.

Facilité de préhension des bacs : lors des manipulations (séparation des bacs, sortie de four, chariots…), en bain-marie.

Esthétique optimisée pour les selfs : design de la nervure.


La gamme :



Dim. mm


Hauteurs (mm)



20

40

55

65

100

150

200

250

GN 2/1

530 x 650

Capacité L

0,253472222

12

0,670138889

19

29

43

58


Réf.

740002

740004

740005

740006

740010

740014

740020


GN 1/1

530 x 325

Capacité L

3

0,213888889

0,254861111

9

0,545138889

20

28


Réf.

741002

741004

741005

741006

741010

741015

741020


GN 2/3

325 x 354

Capacité L


0,128472222


0,211805556

0,338194444

13

0,671527778


Réf.


742004


742006

742010

742015

742020


GN 1/2

265 x 325

Capacité L

0,043055556

0,086805556

0,127083333

4

0,251388889

9

12


Réf.

743002

743004

743005

743006

743010

743015

743020


GN 2/4

530 x 162

Capacité L


0,086805556


4

0,251388889

9



Réf.


743604


743606

743610

743615



GN 1/3

176 x  325

Capacité L


0,045833333

0,084027778

0,086805556

0,129861111

0,213194444

0,295138889

10

Réf.


744004

744005

744006

744010

744015

744020

744025

GN 1/4

265 x 162

Capacité L


0,042361111

0,045138889

0,046527778

0,086805556

4

0,209722222


Réf.


745004

745005

745006

745010

745015

745020


GN 1/6

176 x 162

Capacité L




1

0,046527778

0,084722222

3


Réf.




744006

746010

746015

746020


GN 1/9

176 x 108

Capacité L




0,004166667

0,005555556




Réf.




747006

747010





BACS PLEINS SANS ANSE

GN 2/1

GN 1/1

GN 2/3

GN 1/2

GN 2/4

GN 1/3

GN 1/4

GN 1/6

GN 1/9


BACS PLEINS AVEC ANSES ESCAMOTABLES

GN 1/1

GN 1/2

GN 2/1

Dim. mm


Profondeurs (mm)



55

65

100

150

200

GN 2/1

530 x 650

Capacité L



29

43

58

Réf.



740310

740315

740320

GN 1/1

530 x 325

Capacité L

0,254861111

9

0,545138889

20

28

Réf.

741305

741306

741310

741315

741320

GN 1/2

265 x 325

Capacité L


4

0,251388889

9

12

Réf.


743306

743310

743315

743320


BACS PLEINS AVEC ANSES FIXES

GN 1/1

Dim. mm


Profondeurs (mm)



100

150

GN 1/1

530 x 325

Capacité L

0,545138889

20

Réf.

741110

741115


BACS PLEINS AVEC ANSES PANIER

GN 1/1

Dim. mm


Profondeurs (mm)



100

150

200

GN 1/1

530 x 325

Capacité L

0,545138889

20

28

Réf.

741210

741215

741220


BACS PERFORÉS

Caractéristiques :


Positionnement des perforations :

Ces perforations ont un diamètre de 3.5 mm.

Les essais faits en cuisson vapeur montrent que les perforations latérales n’ont pas d’incidence sur la cuisson pour les bacs de faible profondeur.

Seules les perforations du fond sont indispensables.



H (mm)

Côtés et fond

Fond seul

40


x

55


x

65


x

100

x


150

x


200

x



BACS PERFORÉS SANS ANSE

Dim. mm


Profondeurs (mm)



40

55

65

100

150

200

GN 2/1

530 x 650

Capacité L


0,670138889

19

29



Réf.


740405

740406

740410



GN 1/1

530 x 325

Capacité L

0,213888889

0,254861111

9

0,545138889

20

28

Réf.

741404

741405

741406

741410

741415

741420

GN 2/3

325 x 354

Capacité L



0,211805556

0,338194444

13


Réf.



742406

742410

742415


GN 1/2

265 x 325

Capacité L



4

0,251388889

9


Réf.



743406

743410

743415


GN 2/4

530 x 162

Capacité L




0,251388889



Réf.




743710



GN 2/1

GN 1/1

GN 2/3

GN 1/2

GN 2/4


BACS PERFORÉS AVEC ANSES PANIER

GN 1/1

Dim. mm


Profondeurs (mm)



100

150

200

GN 1/1

530 x 325

Capacité L

0,545138889

20

28

Réf.

741510

741515

741520


COUVERCLES

Caractéristiques :


Couvercles étanches :

Les couvercles étanches ne s’adaptent que sur les bacs de profondeur 55, 65, 100, 150 et 200 mm.

Température maximale d’utilisation : + 150 °C.

Garantie un an dans des conditions normales d’utilisation.


*           avec couvercles sans encoche et sans poignée réf. 7477



Dim. mm

Couvercle plat sans poignée pour récipient sans anse *

Couvercle avec poignée pour récipient sans anse


Couvercle avec poignée pour récipient avec anses fixes ou escamotables

Couvercle avec poignée pour récipient avec anses panier

Couvercle avec poignée et encoche pour louche pour récipient sans anse

GN 2/1 - 530 x 650

747700

748000

748100



GN 1/1 - 530 x 325

747701

748001

748101

748201

748501

GN 2/3 - 325 x 354

747702

748002




GN 1/2 - 265 x 325

747712

748012

748112


748512

GN 2/4 - 530 x 162


748024




GN 1/3 - 176 x 325

747713

748013



748513

GN 1/4 - 265 x 162

747716

748014



748514

GN 1/6 - 176 x 162

747716

748016



748516

GN 1/9 - 176 x 108


748019





COUVERCLES ÉTANCHES

Dim. mm

Couvercle étanche anti-débordement avec joint silicone pour récipient sans anse

Couvercle étanche anti-débordement avec joint silicone pour récipient avec anses fixes ou escamotables

GN 1/1 - 530 x 325

748701

748801

GN 1/2 - 265 x 325

748712

748812

GN 1/3 - 176 x 325

748713


GN 1/4 - 265 x 162

748714


GN 1/6 - 176 x 162

748716



ÉGOUTTOIR

Pour bac

épaisseur (mm)

Réf

GN 1/1 - 530 x 325

0,005555556

750001

GN 1/2 - 265 x 325

0,005555556

750012